• Les Rougets grillés (la portion)... 45 €
• Pagre sauvage grillé au thym Les 100 gr... 12 €
• Loup grillé au Fenouil Les 100 gr... 12 €
• Les Beaux-Yeux grillés à l'huile d'olive Les 100 gr... 13 €
• Le Chapon farci à la provençale Les 100 gr... 13 €
• Le st pierre grillé Les 100 Gr... 13 €
• Cantre Bleu, Corbe, Sar, Dorade Royale Les 100 gr... 12 €
• Supplément Risotto Truffe....31,00 €
• La bourride de l’ile... 79 €
• La Bouillabaisse... 89 €
• La langouste du vivier façon la Fourcade et son risotto parmesan et fines herbes 100g... 25,50 €
• La langouste du vivier façon du chef et son risotto truffes 100 g... 31,50 €

(Arrivage en fonction de la pêche, du temps et de l'humeur des pêcheurs)
Les poissons sont garnis selon les ravitaillements du jour
(Min 400 gr par personne)